21 stvari koje svaki kuvari treba da znaju kako da rade | BA.centerar.org

21 stvari koje svaki kuvari treba da znaju kako da rade

21 stvari koje svaki kuvari treba da znaju kako da rade

Bilo da ste kulinarski profesionalac ili samo upoznavanjem svoj put po kuhinji, evo 21 vještine svaki dom kuhar treba da ima gospodara.

1. Kuhanje rice.It sve se vrti oko rižu u vodu (1: 2) odnos. I konačni paperjem viljuškom.

2. Izrada pasta. To prstohvat soli nije samo prijedlog.

3. Kuhanje sušeni grah. Bolji ukus i tekstura od svojih konzerviranog kolega.

4. Searing odrezak. Dodajte ulje i sear u lijevanog željeza tiganju. Zatim dodajte maslac nekoliko minuta prije nego što se to radi da joj da lijepo glazuru.

5. Pečenje pile. Uvijek neka ptica dođe na sobnu temperaturu prije nego držati ga u pećnici.

6. Pečenje povrća. Šta god da radite, ne gurajte posudu.

7. Ili ih blanširanje. Za savršenu ravnotežu tendera i oštar.

8. Chopping onions.Without rezanja prstima. Ili plače.

9. I caramelizing them.Oil, sol, šećer i Simmer.

10. Skremblovanje eggs.You'd biti iznenađeni što malo mleka može učiniti za fluffiness.

11. A teško interval them.Give ih ledeno kupanje odmah nakon ključanja tako da pilinzi ljuske koje se lako.

12. I prženje them.What još ćeš na vrh svoj doručak sendviče?

13. I njih krivolova. Svilenkasto glatka na vanjskoj strani, zlatne i gnjecav iznutra.

14. Izrada paradajz sauce.To uguši svojim rezancima i ćufte u. Duh.

15. I marinade.The razlika između suhom, bezukusan pileća prsa i sočno, tender jedan.

16. I zaliha. On služi kao osnova za samo o svemu - od sos u glazuru.

17. Izrada Roux. Na zgusnuti svoj umaci i juhe tako da su manje vodenaste i više kremasta.

18. I aioli. Kao i Mayo, ali bolje jer ga možete širiti na sendviče anddip stvari u njemu. Kao i povrće (ako bude zdrav) ili lukom (tehnički povrća).

19. Kako da probaju prije posluživanja. Izgleda kao dati, ali to je često zaboravlja.

20. Kako čistiti kao što ide. Da je 12-ak minuta krčkati je idealno vrijeme za pranje stockpot.

21. Kako improvizirati. Ups, kupio si cilantro umjesto mente. Vreme je da se kreativni!

Pratite PureWow na Pinterest

Povezane vijesti


Post Hrana

41 stvari koje ste definitivno mislili dok ste gledali bosonog kontesa

Post Hrana

16 Crock-Pot recepti koje možete učiniti za 3 sata

Post Hrana

Naš definitivan vodič za restorane 2018

Post Hrana

Souping je novi sok od čokolade (i ovde je 15 neverovatnih recepti za pokušaj)

Post Hrana

6 najboljih jela po odredbama CBD

Post Hrana

17 recepata za večeru s petom sastojkom

Post Hrana

15 najboljih tacos u Americi

Post Hrana

10 stvari koje uvek imaju na vašoj listi prehrambenih proizvoda (tako da nikad nemate ništa oko toga)

Post Hrana

8 tostova za ishrane u usta morate pokušati (za bilo koji obrok)

Post Hrana

7 Trendovi hrane u Njujorku na kojima ćete se proslaviti 2018. godine

Post Hrana

8 hrane koja podstiče mozak

Post Hrana

6 zdrave (i prokleto ukusne) spojnice brze hrane za zauzetim ljudima